久しぶりの

自炊をあっぷ。今月はじめに母が送ってくれた新米

を使ってみた。最近本州のお米と同等かそれ以上と噂されている北海道米。食べた感想としては粘りは少なく、かといってパサパサしている訳でもなく、甘みも調度いい。いい塩梅のバランスがとれたおこめだった。

正直なところ本州のお米との違いは解らなかったが、お米を作ってくれた百姓さんに感謝。

本当はおかずと共に白米で食べたかったけど、おかずになる食材がカツ丼の材料しかなかったために丼ものに。味が解らなかったのはこのためか…